很多人坐月子都喝娘酒。为什么?
年底,催婚。
七大姑八大姨又要上线了。
说到生孩子。
梅州肯定是少不了的。
《娘九记》中的月亮
作为著名的客家菜,
它被用作月子餐。
真的科学?
客家
娘舅鸡
为什么娘九记成为客家人的首选?
梅州的饶河山,其实是古代所谓的“瘴气之地”,湿气很重。所以梅州客家人最怕的就是生完孩子后风湿血瘀的女人。
所以,客家妇女生完孩子后,要待在房间里休养,直到满月后(一般30天)。客家人的传统月饮食也离不开姜、酒、鸡。产妇的第一餐是客家娘酒鸡,还必须是公鸡。
客家娘酒的主要原料是糯米,由天然微生物的纯曲发酵而成。具有行气养血、活络通经、补血润肺的功效。娘酒鸡由娘酒和家鸡制成,香甜嫩滑,味道鲜美。具有健脾开胃、行气活血的特殊功效。为此,成为客家女性的必要选择。
生姜能祛风散寒,活血开胃;娘酒(糯米酿造)营养丰富,长期熬煮有引药作用。没下过蛋的小母鸡,蛋白质丰富,容易被人体分解吸收。
制得的姜酒鸡香甜醇厚,具有开胃生津、祛寒湿、通经活络、调和五脏、活血化瘀、滋阴补肾的功效。
科学坐月子可行吗?
据了解,产后第一餐中的公鸡含有雄性激素,产妇食用公鸡可以抑制雌激素的分泌,使体内雌激素保持在较低水平,从而促进催乳素的分泌,增加泌乳量。而且产后应该是温热的。姜、酒、鸡都是温性食材,适量食用对身体有益。
根据《中国居民膳食指南(2007年版)》的推荐,产褥期饮食应多样化、均衡化,以满足营养需求为原则,无特殊禁忌。
科学的每月膳食应适当增加其他水产品、牲畜瘦肉、豆制品、牛奶等。在传统的基础上,还要适量吃蔬菜和水果。
由于分娩后的巨大体力消耗
身体虚弱,消化功能差
酒精代谢减慢。
过量食用会使母乳中也含有酒精。
对于代谢功能非常弱肾脏