花椒粉和花椒粉有什么区别?
花椒粉和辣椒是厨房常用的调味品,两者的区别如下:
1,原料不同。花椒粉是由红辣椒或绿辣椒的果实碾压而成。胡椒是通过轧制热带植物胡椒树的果实制成的。
2,味道不一样。花椒粉有麻味,辣椒有辣味。
3.分类不一样。花椒粉可分为青花椒粉和红花椒粉,辣椒可分为白辣椒和黑胡椒。
4.用途不同。花椒粉主要用作调料,花椒的果实也可以用来榨油。辣椒不仅是很好的调味品,也是珍贵的药材。
5,效果不一样。花椒粉具有温中、行气、散寒、止痛、杀虫的功效。辣椒有散寒、健胃、助消化、发汗的功效。