粤菜和江苏菜都是甜的。两者有什么区别？

粤菜和苏菜属于中国八大菜系。八大菜系是指山东、四川、江苏、广东、福建、浙江、湖南、惠州八大菜系，各有特色，各有风味。

如题，接下来我们主要说说粤菜和苏菜的区别。

粤菜又称粤菜，是中国八大传统菜系之一，起源于岭南。粤菜由三种地方风味组成:广州菜、潮州菜和客家菜，各有特色。

与其他菜系相比，粤菜更加复杂多样。她的特点是配料精而细，配料巧，装饰精美，善于创新，品种多样。粤菜的口味趋于原汁原味，清淡。而且随季节变化，夏秋有光，冬春有丰富，追求色、香、味、形。

中国大部分地区都有粤菜馆，在国内外影响很大。粤菜是中国第二大民间菜系，仅次于川菜。

粤菜的代表菜有很多，比如烤乳猪、广东文昌鸡、潮州红烧肉、蜜汁叉烧，非常经典有名，几乎人人都知道。

江苏菜就是苏菜，中国八大传统菜系之一。

苏菜以擅长炖、焖、烧、煨和炸而闻名。

江苏菜特色:浓中带淡，鲜脆可口，原汁原味，汤浓而不腻，口味温和，咸中带甜，色彩搭配和谐。

经典名菜:淮阳狮子头、叫花鸡、烧马乔安、糖醋桂鱼、盐水鸭、清汤大火菜谱、鸭裹鱼翅、扬州炒饭、水煮干丝等。在江苏菜中非常经典，在全国都非常有名。

至于粤菜和苏菜，都说两种口味都是甜的，但也不能一概而论，因为粤菜有很多派别，每个派别的口味都不一样，有的甜，有的咸，有的淡。

总的来说，苏菜很甜。加糖可以增强鲜味，那里的人喜欢吃甜味。

无论我们在哪里，无论是旅游还是出差，都可以吃到各种美食，不用担心不合自己口味，因为中国八大菜系在全国各地的餐厅都有自己的美味！