蟹粥怎么煮才好吃？想办法。

1.将糯米和粳米混合，洗净，加水过量，大火烧开，再转小火慢煮。

2.用刷子在流水下把螃蟹洗干净，然后打开螃蟹背壳的盖子。

3.两端用勺子搅拌几下。从蟹的两端剁开，去除蟹的杂质，然后取出蟹黄。

4.粥煮至八成熟时加入姜片。倒入螃蟹，盖上盖子，炖五分钟。

5、煮好后加入盐和胡椒粉调味，初步倒入切好的小葱翻炒均匀。

还可以做面来拖蟹、蒸蟹。

1.蟹拖面:养了5个月左右的蟹，壳不是很硬。将螃蟹一分为二，切下面粉放入热油中炸，加入米酒和酱油，加水煮沸，小火炖，最后加入面汤勾芡，味道十足。

2.清蒸蟹:对于养殖9个月左右的蟹，将蟹绑好，肚子朝上放在蒸架上，主要是防止蒸的时候蟹黄流出来。水烧开后，把它们加热10分钟，关火后再等5分钟，原来的大闸蟹就出现了。吃的时候不需要任何调料，可以细细品味甜味。