如何大量生产绿色豆芽

●材料:绿豆或黄豆，穿孔的盘子或脸盆(微波炉蒸碗，淘米用的小锅)，一块纱布(可以买几个口罩拆开)。

●步:1。绿豆泡一天，换一两次水。当绿豆发芽后，将其转移到一个托盘中，并将其平铺。发芽后的绿豆不能再泡了，否则会烂掉。

2.用清水浸泡过的纱布盖住绿豆，因为绿豆见光后会变黄。

3.每天早上、中午和晚上浇一次水。注意不要拿掉纱布去浇水。浇水的时候，最好把纱布放在水里洗。因为豆芽发芽的时候不能有太多的水分，但是一定要保持湿润的环境，所以也可以用这两种方法(张梅在网上学的)。方法一:拿一个装满水的矿泉水瓶，在两边扎一个小洞，压在纱布上。这样做既保持了水分又给豆芽施加了压力，豆芽会更粗而不是细长；方法二:将一个盛满水的瓷盘压在纱布上，然后将整个“发芽器”放在水龙头下，调节水龙头，让水慢慢滴下，这样瓷盘满了就会溢到豆芽上。

两三天后，豆子就会发芽。这个时候你只需要每天给它们浇三次水，然后两三天就可以吃了。

需要注意的事项

1.豆芽要通风，不要盖。

2.发豆芽的容器不能有油。

3.把豆芽放在阴凉避光的地方，不要放在阳光直射的地方。

4.豆芽发芽时，室内温度要在20℃左右，最好关好门窗，不让豆芽被外面的风吹着，否则叶子会变绿。