烤面包不软。

烤出来的面包不软，多半是因为发酵程度不够或者烘烤时间不够，面团没有揉到规定的程度。正确的做法如下。

配料:面粉、色拉油、鸡蛋、盐。

1，除色拉油外的所有材料适量拌入面粉。

2.搅拌至没有挂面。

3、鸡蛋预留少许刷面。

4.把面条放在冰箱里20到30分钟。

5.取出面条后，将面团揉至微微粘手，然后中间抹油，折叠，继续之前的步骤。

6.面团逐渐变软，刚加的时候很滑，但需要多揉才能达到充分混合的目的。

7.面条