怎么把蛋糕蒸的蓬松好吃？

成分:低粉75g。

辅料:糖40g，鸡蛋3个，柠檬汁几滴。

生产步骤:

1，全蛋不需要分离。

2.加入所需的糖。

3.最好用电动搅拌，加几滴柠檬汁除臭。

4、打到这个状态，牙签立不住就发了。

5.加入面粉，搅拌至没有颗粒。

6、倒入模具，也可以用小模具。敲出气泡。

7.把锅里的水蒸一下，一定要盖好，不然水跑进去就成饼了。

8.蒸10分钟左右，闷几分钟。防止回缩。

9、出锅，成品图。

注意事项:

1，这个糖的量不能减，否则鸡蛋送不走。

2、没有柠檬汁可以用白醋代替。