怎么用豆子喂鱼？

450克鲜鱼。铜川豆豉，50克。植物油500克，葱15克，蒜15克，料酒10克，盐5克，酱油10克，鲜汤50克，花椒2克，香油10克，姜10克。

制造工艺

将鲜鱼洗净。切成长5厘米、宽1.2厘米的条状，用姜片、葱、盐、料酒、胡椒粉腌制。豆豉切细粒，洋葱切成约3厘米长的段，大蒜切成圆盘。锅置火上，加入植物油至200℃左右，放入鱼条，炸至金黄色，捞出锅内油，加入少量干净植物油加热，放入豆豉炸至干，放入葱、蒜切片，倒入鱼条；加入料酒、盐、酱油、鲜汤、胡椒粉，翻炒至汁浓汁干，加入香油，起锅放盘凉。吃的时候把鱼条放在盘子里，去掉葱和蒜，把原汁倒在鱼上。