有几种炒鸡蛋的食谱。

炒鸡蛋的种类很多，有秋葵炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、木耳炒鸡蛋、西葫芦炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋、胡萝卜炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、生菜炒鸡蛋、蚕豆炒鸡蛋、香椿炒鸡蛋、丝瓜炒鸡蛋。

秋葵炒鸡蛋的制作步骤:

材料:秋葵、鸡蛋、食用油、葱花、盐、蒜片。

1.先将秋葵用清水洗净，然后切片。

2.将准备好的鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散。

3.将切好的秋葵水烧开，将秋葵焯水30秒。

4.锅中倒入食用油，将油倒入蛋液中，大火翻炒。

5.加入葱花和蒜片，搅拌均匀。

6、炒鸡蛋加入秋葵。

7.最后加入适量的盐翻炒均匀。