脆皮肉丸全集

炸豆腐丸子怎么做？香脆诱人。很简单，全家人都爱。众所周知，炸豆腐丸的方法比较简单。只要你会拌馅，基本上一个人就能解决。另外，适合成熟也很重要。外脆内香的口感完全取决于这个环节。通常温度6-7人，全程维持中小火即可达到此效果。

食物调料:豆腐、小麦粉、胡萝卜、香草、洋葱、植物油、火腿丁(或炸肉沫)、生鸡蛋、盐、味精、白胡椒、酱油。生产流程:

第一步，准备1-2块淡水豆腐(可以根据个人家里的总数来决定)，先放在盘子里，然后用干净的手充分碾碎，如上图。

第二步:然后，在盘中放入适量的火腿丁(或炒肉末)和胡萝卜丁，少量的洋葱和芹菜(如果不满意可以不放)。同时打入2个新鲜生鸡蛋，再加入少许盐、味精、白胡椒粉调味。

第三步:然后，加入少许酱油和适量的面粉，用筷子同向搅拌均匀，然后找一个压肉的勺子，把馅料揉成大小相同的肉丸，这样不仅方便，而且容易操作。

第四步:锅中倒入适量的油，待温度升至6-7成热时，再将榨好的肉丸逐一放入烧开的油中，全程保持中低火，至炸至表面金黄酥脆，再放入锅中再次炸65，438+00秒，沥干油，放入盘中，炸出豆腐肉丸。

第五步:豆腐丸子的特点是制作简单，营养全面，酥香诱人。除此之外，它们还可以作为火锅的配菜。越煮越好吃。比较好的人过年会提前准备好。

温馨提醒:除了以上菜肴，还可以选择其他食物，如菱角、胡萝卜、莲藕等。方式不规范，方法差不多，各有各的味道。