酥油是从什么中提取的？

黄油是牦牛奶或羊奶经过微热，不断搅拌后，留在表面的黄油。黄油一般都是亮黄色，颜色比较浓，看起来很开胃，类似于蜂蜜晶体的颜色。

黄油一般口感较软，呈流体状或软固体状，入口饱满芳香，滑爽甘甜，回味无穷，而黄油一般口感较硬，固体状，奶味明显但入口无味，之后回归甜味。

其他的

黄油营养丰富，脂肪和矿物质含量高，含有蛋白质、碳水化合物、核黄素、维生素A、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁等多种营养素。

黄油本身是将牦牛奶或羊奶加热冷却后得到的食品，其中含有非常香的气味和新鲜的甜味，而黄油是将普通鲜奶搅拌得到的表面粘稠物质除去水分后得到的食品。奶香味浓但没有味道，吃后微甜但油腻。