冰淇淋粉怎么做冰淇淋?
操作步骤如下:
1.将冰淇淋粉慢慢倒入容器中,搅拌均匀。
2.将250毫升室温牛奶倒入容器中。用打蛋器头敲打底部以避免粉末。然后在室温下静置15分钟。
3、然后用打蛋器送,同方向送,直到出现纹理。
4.放入温度为-18摄氏度的冰箱或冰柜中,数小时后取出(半固态),继续用打蛋器搅拌,再放入冰柜6小时以上即可食用。(冻的次数越多,味道会越好。每次冷冻后取出,用打蛋器搅拌均匀。)
注意:整个过程中不要高速搅拌冰淇淋糖浆,以免分离。