父亲60大寿几个菜好;有什么意义? 长寿面一定要有。在高筋面粉中加入一个蛋白,加入盐和水,揉成光滑的面团。做面团需要半个小时。揉面几次后,放在擀面杖或面条机上。有一个细节需要注意。面条要做成一片,要长,中间不要断。我给你讲讲我经常用的面汤吧。油加热后,放一把虾皮,炸至变黄,加水。水开后打一个鸡蛋,鸡蛋里加入面条和蔬菜。一般八个菜的话,吉利也能满足一般需求。