买挂面的时候应该如何挑选挂面？

我家就是常年备有挂面，一般去超市也是买得最多的商品，家里孩子早上就吃挂面，就点小咸菜或者炸点酱就吃着很美味，有时在超市买的酱更省事。基本一个星期要吃至少三天挂面，简洁方便快捷，用挂面很方便、做出来的汤面非常劲道爽滑可口好吃。

一包5元钱的甘肃宁夏的塞北雪，经济实惠，不管吃，杂酱，油泼，哨子，干拌，龙须面，肉丝面，凉面。这个面筋道，不发粘，面又白。不管用高压锅，随便煮，一定要掌握好时间。河北邯郸的当地的张庄桥挂面就非常好吃，价钱还不贵。我听说张庄桥挂面已经推向了全国，不知道你吃过没有。

选挂面的时候，尽量挑选成分简单，国家认证的牌子。我会挑选配料一般为面粉和盐这两种原料的品牌。比如中粮出的挂面。也许简单的配料没有这么好吃，但是把调料做好了，面条的味道都不会差。吃哪个牌子挂面不重要，重要的是一，面煮出来有面香味而且柔软不硬。二，颜色乳白而不是贼白。三，保质期不要太长的。四，不要相信什么蔬菜，鸡蛋面这些词，都是骗人的。

香雪，中裕。挑选挂面，配料表很重要，最好的配料表只有面粉，食盐和水。有的挂面里还有增稠剂，不建议买来吃。陈道明高筋挂面，宽的比较好吃，筋道有咬劲，可汤面，炒面，拌面都好吃，主要是个人比较爱吃这种有筋道的，不会烂烂的。还有一种就是金龙鱼的家常劲道精细挂面，是细面。看配料，如果是小麦粉做的都比较好。

其实要说吃面，与其说讲究品牌，不如说看个人爱好，喜好特色，还有每个人制作的方法，也决定了是否好吃。