叉子烧烤牛排怎么做？

猪排200g，意大利面100g，生菜2片，苦菊1，甜玉米半个，

盐适量，叉烧酱1勺，果醋1勺，黑胡椒5g，橄榄油10 ml，

1勺甜辣酱，半个柠檬，少许生抽。

练习:

1.猪排提前用温水冲洗干净，然后控水。

2.然后用肉锤或擀面杖敲打，使肉变得鲜嫩，容易入味。

3.在猪排两面撒上黑胡椒、柠檬汁、叉烧酱、橄榄油、盐和少许酱油，均匀地按摩肉，这样可以更美味。

4.在冰箱里腌制1小时以上，这样就可以熟了。

5.烤箱提前预热10分钟到180度，将腌好的猪放在烤架上，下层铺上锡。

纸，上下火25分钟，期间烤10分钟，翻一次。

6.时间到了，把猪排从烤箱里拿出来，观察是否熟透。如果没有，将它们烘烤10分钟。

7.烤猪排过程中煮一锅水，加盐煮意大利面，立即捞出，用果醋和黑胡椒调味。

8.按照骨头的方向切、切、盘。最好在表面拧一些黑胡椒。

9.倒入甜辣酱或其他你喜欢的酱料，搭配意大利面和蔬菜食用。

烹饪技巧:

1.尽量选择嫩的排骨，烤起来会更成功。

2.每个烤箱的火候不一样，注意根据自己的烤箱情况增加时间。

烤好后切开，肉会感觉更肥更嫩更好吃。

3.肉的烤制过程，只要不是很老的肉，20分钟左右就熟了；但是如果你继续烤，它会再次变硬，需要非常长的时间才能再次变软变好吃。

4.如果喜欢有点酸甜的，进烤箱前刷一层厚厚的番茄酱。

功效和功能:

1.除了蛋白质、脂肪和维生素，猪还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙。

2.主治发热，津伤，消渴，消瘦，肾虚，产后血虚，干咳，便秘，进补，滋阴，润燥，养肝阴，润肤，通便止渴。