大虾不能和什么一起吃？

1，富含维生素C的食物

虾肉中含有高浓度的五价砷化合物，对人体无害。但如果同时大量服用维生素C，五价砷会还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒。富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜:西红柿、胡萝卜、青椒等。

2.单宁酸含量高的食物

虾肉含有高蛋白、钙、磷等营养成分。如果与鞣酸含量高的食物一起食用，不仅会降低虾肉的营养成分，还会使钙与鞣酸结合。产生一种不能消化的物质，引起呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等。单宁酸含量较多的饮料:各种茶。鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。

3.虾不能和猪肉、狗肉、南瓜一样吃。与葡萄、山楂、柿子同食，会导致头晕、恶心、腹泻。大豆含有丰富的蛋白质，有助于消化，但同时会和虾一起引起消化不良等症状。

扩展数据

选虾的时候一定要注意新鲜度。新鲜的壳呈绿色，有光泽，但用手一按，又结实又有弹性。濒死或死亡的虾呈灰黄色，无光泽。一般来说，深水区的小龙虾食用品质更好。

虾不能生吃。虾是一种海产品，含有大量的细菌，尤其是淡水虾。淡水水质不好，寄生虫和细菌多。吃生虾容易摄入过多细菌，导致腹泻等身体不适症状，不利于健康。

松鼠，尤其是深水松鼠，离开水后很快死亡，极难存活且肉质水嫩，易褪色(所以在潮汕地区，人们经常用盐腌制鲜虾，生吃或腌制后蒸。所以虾一般以鲜为上品，死的则味浓无味。

百度百科-琵琶虾

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