虾仁煎饺

练习:

1.将瘦肉搅拌成泥状，加入一个鸡蛋、一勺酱油、一勺蚝油、一勺盐和一勺玉米淀粉，搅拌均匀。半勺盐，黑胡椒和我一勺料酒把虾腌起来。

2、饺子皮，上肉末，然后放两只虾，四边夹脚，然后把夹好的脚合并在一起。

3.放入油中炸至底部金黄，倒入淀粉水(水40g，淀粉5g，油10g)煮至收汁。撒上葱花即可食用。