豆沙怎么包粽子

准备材料:糯米1000克，豆瓣酱500克，粽子叶40片。

步骤

1.糯米提前泡好。

2.将豆沙分成每团25克的小球。

3.用开水将干叶捞出，然后用清水浸泡，包裹时用剪刀将根部剪掉。

4.把叶子折成漏斗状。

5.加入糯米，加入豆瓣酱。

6.放点糯米在上面。

7.包起来，用绳子绑起来。

8.将包好的粽子放入锅中，注满水，大火煮开，转小火煮2小时左右。煮好的粽子会在汤里炖一夜，米饭特别粘，特别好吃。

9.成品。