炸里脊外脆里嫩。

材料:鸡蛋115g，里脊210g。

辅料:65438+料酒0汤匙、盐0.5汤匙、盐和胡椒粉0.5汤匙、油400毫升、淀粉2.5汤匙。

步骤:

1，食材:鸡蛋，里脊肉。

2.在案板上切里脊肉。

3.把它放在一个大碗里。

4.然后，加入1汤匙料酒。

5.加入0.5勺盐。

6.加入2汤匙油。

7.加入0.5勺盐和胡椒。

8.加入2.5汤匙淀粉。

9.然后，打入鸡蛋。

10，调味拌匀。

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12，出锅，入碗，即可食用。