糯米酒煮鸡蛋的正确烹饪方法

准备好必要的食材；

枸杞先用冷水洗干净，再用温水泡软后取出备用；

锅中放入适量的水，烧开；

打入鸡蛋，煮一会儿；

转中火，加入糯米甜酒；

加入浸泡沥干的枸杞，煮一分钟左右；

最后加入红糖，在锅里搅拌一会儿，然后关火出锅；

放在碗里，记得趁热吃。

注意事项:

煮鸡蛋的时候记得翻面，避免粘锅底；

糯米甜酒不要煮太久。如果煮的时间长了，利口酒就不好喝了，鸡蛋也会变老。

我个人比较喜欢加红糖，当然你也可以用白糖代替，甜度自己控制。