教我怎么做锣鼓。

1.混合面粉、鸡蛋、糖、发酵粉(或小苏打):

2.加入适当的牛奶，搅拌成糊状:

3.平底锅，无油，低热量:

4.舀一勺，肯定是小火...看到很多泡泡后，翻过来:

5.将两面煎至棕色，取出:

6.饼冷却后，均匀沾取豆沙，完成。

练习2:

[原料/调料]

松饼粉

200克

蛋

1

细砂糖

30克

牛奶

200㏄

红豆馅

400克

[生产过程]

(1)将鸡蛋、牛奶、细砂糖混合均匀，然后筛入松饼粉拌匀，静置15分钟。

(2)锅内热油:将适量面团倒入锅中，用小火慢慢加热，直至面团表面出现气泡，面团凝固熟后，即可出锅。

(3)放入两个红豆馅的蒸面袋，轻压固定。

自制通络烧

开放分类:

食物，饮食，蛋糕，烹饪，食谱

材料:鸡蛋3个，糖140g(约10汤匙)，牛奶5汤匙，蜂蜜2汤匙，面粉180g(约16汤匙)，泡打粉/1汤匙。红豆沙400g。

工具:滤网、电动搅拌器、胶刀、平底不粘锅。

用筛子筛糖备用。将鸡蛋全部放入锅中，用电动搅拌器打至粗糙，分三次加入糖，打至发白，完全打发。加入牛奶和蜂蜜，轻轻搅拌。

将混合好的面粉和泡打粉过筛，加入到蛋糊中，用胶刀快速搅拌均匀(左右方向和上下方向搅拌，不要打圈，以免扎筋)。

盖上保鲜膜，静置半小时，让其放松。

锅加热

舀入一勺面糊(2勺左右)，中小火煎至面糊表面出现大量气泡，再翻面煎一会。

等皮凉了，就可以把豆瓣酱放上去了。炸好的饼皮正面是均匀的棕色，背面是米色。

夹入红豆沙，可爱的铜锣就完成了。

当然，你也可以加入一些其他的馅料，比如水果、蔬菜、香肠(就像汉堡一样)。