如何鉴别川贝母的真伪？

1，具体口味:2005年中国药典记载的川贝母有三种，分别是松壳、青壳、炉壳。见图。真正的川贝母只要是以上三种，呈类白色，粉状，微苦(咀嚼吞咽时舌根处有苦味)，无酸味。

赝品被同科的其他贝母代替。如川贝母、浙贝母、浙贝母、贝母等。这些贝母当川贝母卖，大多是经过处理的，一般用硫磺熏蒸。而硫磺熏蒸的贝母外观多为白色或黄白色，味苦、酸。

2.价格对比:由于消费量大，市场上缺货，川贝母价格连年上涨。目前零售价约为1.5-2元每克。无论在哪里买，如果价格在每克1元以下，就不是真的。

3.从外观来看，首先，真正的川贝母呈锥状或近球形，外层有两层鳞片，大小相差很大。大的紧贴小的，无盖部分呈月牙形，俗称“抱月”，顶部封闭，底部平坦，假的呈不规则的圆锥形，一侧有纵槽，外层有鳞叶，顶部尖尖，底部脐凹。

其次，正品川贝母为白色或类白色，而赝品为黄白色或黄褐色。

第三，正品硬而脆，断面呈白色，充满粉末，而假货质硬不易断，断面呈白色或黄白色，有角质或略呈粉末。第四，正品微香微苦，仿冒品微香微苦微麻。

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