猪尾巴能用猪腰做汤吗？

猪腰肉营养丰富，适合肾虚腰痛、遗精盗汗者食用，也适合肾虚耳聋耳鸣的老年人食用，但高血脂高胆固醇者不宜食用。

猪尾巴由皮质和关节组成，表皮富含胶质，厚重。猪尾巴有增强腰力、益骨髓的功效。还富含胶质，有很好的美容效果。多用于烧、卤制、酱、凉拌等烹饪方法。

两种食材搭配毫无禁忌，用来煲汤非常滋补营养。

扩展数据:

选购猪里脊肉的小贴士:

首先，选肾要看它的颜色:新鲜的肾柔软有光泽，有弹性，淡红色；不新鲜的肾脏呈蓝色，浸泡后变白，质地柔软，膨胀无弹性，发出异味。

其次，它的表面没有血斑，如果有，那就不正常。最后，注意看是否比一般的猪里脊肉厚。如果又粗又大，仔细观察是否属于腰子红肿的猪腰。

检查方法是:用刀切开猪里脊肉，看髓质(红色组织和白色肌腱之间)和皮质是否模糊。如果是，那就是不正常，不要买。

百度百科-猪里脊

百度百科-猪尾巴

人民网-猪腰的常见吃法有哪些？推荐4个猪腰的美味食谱。