今天吃糖醋排骨和蒜蓉娃娃菜

食材:排骨、姜、蒜；娃娃菜，大蒜，小米辣

调料:酱油、蚝油、盐、陈醋、糖、白醋。

练习:

排骨焯水备用，放入姜片、蒜瓣热油将排骨炒至金黄色，加入2汤匙白糖、3汤匙陈醋、2汤匙生抽，扔掉盐，炒香，加入开水焖40分钟不盖排骨，大火翻炒收汁，加入一汤匙白醋调味，装盘适量白芝麻。

将娃娃菜切块，用热油炒蒜末，用辣小米炒蒜末，将娃娃菜炒至生，加入蚝油，甩去一些盐，大火翻炒均匀。