冰冻的大黄花鱼要怎么红烧

红烧大黄花鱼的做法

1.黄花鱼一条

2.去掉鱼鳃，从如图位置剪一小口，将肚内处理干净

3.处理好的鱼，很完整吧

4.准备葱姜蒜

5.不粘锅热后加油，将鱼放入

6.两面都煎黄，不需要煎熟

7.将鱼暂时装在盘里

8.用锅内余下的油，倒入葱姜蒜煸香

9.倒入酱油，盐，糖

10.放入鱼，加水

11.中火炖几分钟后将鱼再次装盘

12.把锅里的鱼汤中的葱姜蒜捞出

13.加一点水淀粉勾芡

14.将勾芡好的汁倒在鱼身上

15.装饰后装盘