为什么肉又白又酸？

青芒果肉也可以在未成熟时食用。此时果肉颜色青白色，入口微酸，口感酥脆。可以切成小块直接吃，也可以用盐、辣椒粉、白糖拌着吃，更爽口。

用大米催熟青芒果也是不错的选择，因为大米在储存的时候也会产生一些乙烯气体，而这种乙烯是催熟青芒果的重要物质。所以，买了青芒果，可以回家埋在大米里。三四天后，你会发现芒果已经完全成熟了。

扩展数据:

青芒果的功效:

1，治疗头痛头晕:吃青芒果有清肠胃的作用，对晕车晕船有一定的止吐作用。

2、美容护肤:因为青芒果含有大量的维生素，所以常吃青芒果可以起到滋润皮肤的作用。

3、通便:青芒果含有大量的纤维，能促进排便，对预防便秘有一定的好处。

4.杀菌:芒果叶提取物能抑制化脓性球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

人民网-青芒果怎么催熟？青芒果的功效