煮梨水放蜂蜜好还是冰糖好？

煮冰糖雪梨的冰糖量可以根据自己的口味添加。一般情况下，一个雪梨(重量300克)可以加30克冰糖。在炖的过程中，冰糖会融化成雪梨，冰糖加多了会甜腻。其实冰糖雪梨的甜度不一定是放冰糖就能调节的。炖好后可以先尝尝。如果口味太淡，可以等冰糖雪梨热了再倒点蜂蜜，也很好吃。