娃娃菜和面鱼这道菜怎么做？

手工无矾田鸡鱼粉的制作工艺:将10 kg红薯淀粉(或土豆淀粉)和300-400 g面筋源干混均匀后与10kg 55度温水混合调成糊状，再用5-15kg 80-90度热水慢慢倒入(不同淀粉品种加水量不同)(可提前在开水中批量加工和外卖)然后(在