简单的家庭烧烤怎么腌制？

1.准备材料:猪肉400g，牛肉400g，鸡蛋1，洋葱，十三香，蚝油，盐，糖，酱油。

2、将猪肉、牛肉洗净切片，放入盆中。

3.洋葱切丝，一起放入肉里。

4.打入一个鸡蛋，加入蚝油，两勺料酒和酱油。

5.加入十三种香料，盐和糖。

6.带上塑料手套，揉匀，腌制35分钟。