糯米粉懒人练习全集

1，空心芝麻球

白糖用开水浸泡，糖水温热时慢慢加入糯米粉，边加边搅拌，揉成软粉团，盖上保鲜膜静置半小时。将发芽的汤圆分成几小份，揉成团，放入有芝麻的盘中，卷上一层白芝麻，轻轻一压。锅中烧开少量热油，加入芝麻球胚。慢慢煎，直到你可以看到空心。

2.四处滚动

将糯米粉放入容器中，加入适量温水，揉成光滑油腻的面团。在盘子底部抹一层香油，把面条放在盘子里，用保鲜膜包好。入锅蒸20分钟左右，前5~10分钟大火，后小火。

黄豆倒入锅中翻炒至金黄色。面条蒸熟后取出，用保鲜膜裹上少许油，擀成片。切掉边角，在上面均匀抹上红豆沙，从一端卷成卷，最外层均匀撒上黄豆。

3、糯米巴巴

将30克白糖和糯米粉混合均匀，然后倒入少许水搅拌均匀，制成糯米浆。取一个盘子，在盘子表面抹一层油，防止粘锅，然后把调好的糯米浆倒入盘子里，放在蒸笼上蒸15分钟，然后取出稍微晾凉。

将花生粉倒入不粘锅中用小火翻炒5分钟至香，然后取出加入20克糖拌匀备用。用剪刀将稍凉的糯米糕剪成小块，放入花生粉中。全身裹上花生粉即可食用。

4.红薯饼

红薯去皮切块，蒸熟，捣成泥状，加入糯米粉和少许食用盐，拌匀，揉成光滑的面团。取一小块面团，揉成圆形，压平。撒上黑芝麻，轻轻一压，做成红薯饼。给热锅上油。油热后放入红薯饼，小火煎至边缘微金黄。翻到另一面，煎至金黄色。

5.不要放弃糖

先在糯米粉中加水，用筷子搅拌。然后揉成软硬适中的面团，揉很久，切成小剂量，再揉成汤圆。锅里放水，烧热，放入汤圆，煮熟，捞出放在盘子里备用。将蜂蜜倒在糯米团子上。把花生放进袋子里，然后把它们打碎。在汤圆上撒上鲜花。