有哪些防辐射的食物？

紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其硒含量有关。硒是一种重要的微量元素，能增强免疫功能，保护人体健康。经常吃富含硒的苋菜，可以提高人体抗辐射的能力。

2、大蒜:减少辐射伤害

大蒜是烹饪中不可缺少的调味品。大蒜含硒多，抗氧化效果比人参好。因此，适量食用大蒜有助于减少辐射伤害。

3、黑木耳:清胃、洗肠、防辐射

黑木耳中的胶质能吸附残留在人体消化系统中的灰尘、杂质和放射性物质，使其浓缩并排出体外，从而起到清胃、洗肠、防辐射的作用。

4、西红柿:减少皮肤辐射伤害

长期食用番茄和番茄制品的人，受到辐射的损害较小，辐射导致的死亡率也较低。辐照后，皮中番茄红素含量下降了365，438+0% ~ 46%，而其他成分含量几乎不变。番茄红素通过淬灭入侵人体的自由基，在皮肤表面形成天然屏障，有效防止外界紫外线和辐射对皮肤的伤害。

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