萝卜清汤的做法，萝卜清汤怎么做，萝卜清汤

小红萝卜

500克

骨

600克

佐料

精力

适量的

盐

适量的

步骤

1.准备萝卜和骨头。

2.萝卜洗净去皮。

3.骨头洗净沥干水分。

4.将骨头放入沸水中焯一下，捞出；萝卜切滚刀块；把姜放在一边备用。

5.姜和凉水一起放入锅中。

6.大火烧开后，将骨头和萝卜一起放入锅中。

7.再次烧开后，撇去泡沫，转小伙子，炖一个小时。出锅后加入少许盐即可食用。

技巧

先把骨头焯一下，可以去除污垢和血迹。