铁棍山药蒸多久可以熟？

材料:山药1，猪肉100克，鸡蛋1。

辅料:枸杞少许。

步骤:

1，准备好所需食材，将猪肉洗净剁成肉末备用；至于猪肉，也可以用鸡胸肉代替。

2.腌猪肉:将1大勺料酒、1大勺酱油、半勺生抽、半勺糖加入肉末中，搅拌均匀，加入适量淀粉，再次搅拌均匀，最后加入1大勺食用油，搅拌均匀锁住水分，静置腌制15分钟左右。

3.戴上一次性手套，把山药的皮剥掉，用清水洗净，切成薄片，注意不要太厚，然后把山药绕一圈放入盘中。

4.将腌制好的肉末放在中间一圈，然后在中间挖一个小洞，敲入鸡蛋，锅中放适量水烧开，放入蒸碗中，大火蒸15-20分钟。

5.蒸熟后，取出蒸碗，将蒸好的汤倒入锅中，然后加入半勺生抽、半勺蚝油、少许糖和少许稀淀粉水，再加入枸杞，煮至粘稠。

6.最后把酱汁浇在山药和肉饼上。