墨鱼汤干的方法是什么？

辅料:盐1茶匙。

1.将墨鱼干的眼睛和中间的鱼骨切掉，撕成几大块，放入水中浸泡2小时以上。

2、鸡排，冷水锅，焯水。

3.煮至泡沫没有明显增加，捞出鸡块，用热水冲洗干净。

4.墨鱼泡好后，试着用手撕成条状，撕不开再用剪刀或菜刀剪。

5.将焯水的鸡块、墨鱼干和姜加入电饭煲，开始煮汤过程。

6.汤煮过程结束前半小时，加入一勺盐，搅拌几下，然后继续煮。

7、装锅，可以做墨鱼汤了。