凤梨酥的皮太多。

酥皮是米和油做的，属于面食。面食最忌讳储藏，而家用冰箱的冷藏室温度一般在四到六度，一般用来储藏时令果蔬，环境潮湿，不适合储藏面食。但冰柜的温度一般在-18度到-20度，比较适合储存面食，但要注意最好撒一层干粉，防止储存时粘连。