鸡胸肉怎么做才好吃？

材料

食材:买现成的鸡胸肉切片，4片。如果买不到鸡胸肉切片，可以自己切薄，厚度大概是手指的粗细。当然也可以用去皮去骨的鸡腿肉。

工作方法

1)取4根竹棍或铁棍，每根棍上串一块鸡胸肉。

2)将鸡肉串放在烤盘上。如果使用竹签，最好提前在水中浸泡30分钟，以免烫伤。注意:如果不打算用烤箱烤，可以省略第二步和这一步。

3)准备酱料:蜂蜜、酱油和少许水，放入小碗中拌匀。

4)在鸡肉串上刷一层酱汁，然后用烤箱上面的烤盘把肉两面都烤熟(每面5分钟左右)，烤的过程中注意刷几次酱汁。

5)煮好的面条过冷，配芦笋丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝，浇上由芝麻酱、香油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和水做成的酱料，配以烤鸡。

小贴士:如果不想用烤箱，可以用煎锅煎。方法是在锅里放一点热油，把鸡肉放在锅的底层，淋上酱汁，盖上盖子，中火煎8-12分钟。注意中间要翻身。不要用太多火力，以免生疏。