肥牛石锅拌饭的家常做法大全怎么做好吃视

主料：米饭2大碗、金针菇1把、香菇6朵、黄豆芽250克、胡萝卜1小根、菠菜1把、洋葱1/2个、肥牛200克、鸡蛋2个

辅料：生抽2大勺、味霖1大勺、料酒1小勺、白糖1小勺、水1大勺、芝麻适量、韩式辣酱适量、白芝麻适量、植物油适量

韩式肥牛石锅拌饭的做法

1.石锅里刷一层薄油；放入蒸好的米饭；金针菇洗净焯熟攥干水份

2.豆芽也焯熟攥干水份；将焯好攥干的金针菇和豆芽摆在米饭上；香菇切片，锅中放少许油把香菇炒一下，放点食盐

3.胡萝卜切丝也放锅中炒一下，放一点点食盐；菠菜洗净

4.将菠菜焯熟，攥干水分，切成小段摆在米饭上，撒点白芝麻；肥牛提前在开水中涮一下至变色后马上捞出，为了去血沫

5.洋葱切丝；生抽2大勺、味霖1大勺、料酒1小勺、白糖1小勺、水1大勺调成料汁；锅中放油把洋葱煸软

6.下调好的料汁烧开，再倒入肥牛翻炒片刻收