半干海参不带毛可以吃吗？

海参的水发方法

1.将海参浸泡在温水中。水冷却到室温后，放入0-4℃的冰箱中24小时左右。

2.软化后取出海参，沿着海参的肚子从口到尾切开，去掉海参的口，用自来水清洗干净，不要挠。

3.将纯净水(非矿泉水)加入干净的无油锅中。烧开后，将去掉口器的海参放入锅中，水再次沸腾时开始计数，保持微沸一小时。取出后放入纯水中，冷却后放入冰箱冷藏24小时左右(水多了会很快)。

4.重复第三步，煮30分钟左右，冷藏24小时，品尝味道，感觉对了就停止制作。如果稍硬，继续重复上一步，时间减半。如果做好的海参不能马上食用，请放在冰箱里保存。