糯米做的美食有哪些?看起来很贪婪的那种?
我个人喜欢糯米饭。这里有三种简单、柔软、香甜的糯米点心。希望你喜欢!驴打滚,也叫豆面饼,是北京著名的小吃。为什么叫“滚雪球”?这是因为它的表面覆盖着一层辅料,颇像小毛驴在地上打滚后浑身沾满泥土的样子,因而被称为“毛驴滚”。先准备200克糯米粉,然后加入100克普通面粉和20克白糖,搅拌均匀,再加入100毫升开水,边倒边搅拌,搅拌成颗粒,然后加盖焖10分钟。
糯米可以做的好吃的有很多,比如汤圆、糯米条、炸糕、红糖、三炮、太心软、薛梅娘、绿球、芝麻球、糯米蒸饺、糯米卷。甚至糯米也用来酿酒做饭。米酒糯米百合粥红糖粑粑是川渝地区用红糖和糯米做成的传统小吃。红糖营养丰富,放热快。营养吸收率高,除蔗糖外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。白糖、温水、糯米粉、酵母混合在一起,揉成面团。
如果觉得特别黏,就抹点油,然后用保鲜膜盖起来,醒20分钟。准备一口大锅,放几碗糯米粉(稍微多一点),扔进去豆沙馅,双手把锅切成像南瓜一样的块,烧热后倒入少许油润一下锅,同时在南瓜里放一两克盐(盐是为了尽快把南瓜水泡出来, 而且还能激发南瓜的甜味),用小火翻炒几秒钟,盖上盖子,像转筛子一样时不时摇一下,让豆沙馅的表面被包裹起来。 作为一个吃货,我最感兴趣的是李紫薇小时候遇到黄宇璇时吃的白糖皮。松软脆香外嫩的样子真的吸引了我!准备馅料。
将红薯和糯米粉浆放入蒸锅蒸20分钟。取出红薯,压成糊状。加入奶粉,搅拌均匀。