蒸鲥鱼的美味方法

蒸鲥鱼的配料:火腿、鲜笋、蘑菇、葱和姜。

清蒸鲥鱼的调料:猪油、盐、胡椒和淀粉。

清蒸鲥鱼的做法:

1，一条鲥鱼，去肚洗净，不去鳞，用盐腌制入味。

2.香菇、鲜笋、火腿切片，整齐的放在鱼上，鱼下面放姜片，鱼里面塞一些切碎的姜、笋、火腿。

3、锅中加水烧开，将鱼入锅蒸10分钟。

4.鱼蒸熟后，用猪油起锅，将盘中原汁煮沸，放入花椒、葱、蒜、盐调味，加水、淀粉勾芡。

5.把准备好的浓汁倒在鱼上就行了。

小贴士:

1.由于鲥鱼的鱼鳞富含脂肪，烹饪时不去皮，以增加鱼的香味。

2.吃鲥鱼要注意什么，请看:吃鲥鱼的注意事项。

健康饮食:

沙德:

1，鲥鱼肉味甘、性平，属脾胃经；

2.具有补虚、强补、温中益气、温中补虚、开胃健脾、清热解毒、治疗疮疡的功效。

3.更多关于鲥鱼的介绍:鲥鱼的功效和作用。

香菇:香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸、多种维生素的营养特点。

食物禁忌:

泥鳅:多吃疥疮，身体过敏、皮肤瘙痒者不宜食用；患有疼痛、红斑狼疮、淋巴结核、支气管哮喘、肾炎、痈疮的人不宜食用。

蘑菇:适用于贫血、抵抗力低下、高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病、癌症、肾炎等人群。