红豆西米粥的做法

工具/材料:红豆40g，黑米40g，红皮花生40g，西米40g，红糖40g。

01红豆、黑米、红皮花生、西米、红糖准备好了。

在锅里煮两碗水。

倒入西米，用勺子搅拌，不要粘底。

盖上锅盖煮开，再煮2分钟，关火停20分钟。

然后开盖搅拌，再煮2分钟，关火停20分钟，如此反复数次，直到西米变透明，倒入碗中。

将剩余的配料在水中洗净。

向锅中加入4碗水。

盖上盖子，烧开，炖1小时。

09，然后打开，搅拌西米，煮10分钟。

10最后加入红糖煮至红糖融化，红豆全部断开。