制作蛋糕需要经过很多程序，那么需要用到什么东西呢？

在我们的生活中，如果我们遇到什么烦心事的时候，都会选择去蛋糕店购买一些甜品，让自己的心情变好。那么其实有很多人是非常愿意在家中制作蛋糕的，但是他们却不知道，应该准备什么东西。或者是制作蛋糕时究竟有哪些程序，那么今天这个就是我们需要解决的问题。

首先我们需要去超市购买一些必须要用的物品，例如鲜鸡蛋，白砂糖，以及面粉，还有发酵粉等。在家中我们要将鲜鸡蛋去壳，然后再加入白砂糖，用筷子将它搅拌均匀。并且搅拌的速度是先轻后重先慢后快，等到15~20分钟的时候，就可以使鲜鸡蛋的液体逐渐起泡，那么颜色变得色泽奶白。并且它的体积会增加到一倍或者是两倍，那么这个时候我们就可以将发酵粉与面粉搅拌均匀，并且在倒入鸡蛋液中。然后将它们搅拌成糊状，一直到没有办法搅动的时候再停止。

这个时候我们可以用准备好的蒸蛋糕的模子，在盒子的底部刷上一层油，这样的话就能够防止在烤蛋糕的时候蛋糕粘底。然后再将我们刚刚搅拌好的面糊倒入进盒中上锅蒸煮三分钟是蛋糕表面结皮以后，然后再降低它的温度，用小火慢蒸10分钟一直到蛋糕定型。然后再开大火，一直到蛋糕蒸熟，这样的话在蛋糕的表面涂一些熟油就可以食用。

这是我们制作的一种最简单的蛋糕，也就是我们在家中可以经常做的蛋糕。如果你还想做一些其他难度比较大的蛋糕的话，就需要你去报一个专门的烘焙班。因为有可能网上的一些言论在现实中是没有办法详细的操作。所以需要你进一步的研究，那样的话你就能够做出你自己想吃的蛋糕。