红枣酸奶怎么做

红枣酸奶的做法可以抑制肠道细菌的生长，抑制体内胆固醇的增加，增强免疫力。而且使用酸奶可以补充身体所需的营养，增加食欲和营养，预防动脉硬化。红枣含有铁和钙，食用后可预防骨质疏松和贫血的症状。对身体有非常好的作用。制作红枣酸奶时，需要先将红枣浸泡十几分钟，然后清洗干净，再用小刷子将红枣清洗干净，去除灰尘后放入蒸煮锅内。

将煮熟的红枣去皮，去核，取出红枣，压成红枣泥。然后，你可以直接搅拌你买的原味酸奶，搅拌均匀后就可以吃了。如果直接做酸奶需要准备牛奶和酸奶或者酸奶菌，比例是10:1发酵酸奶。先把酸奶机里的容器用开水消毒清洗一分钟，然后把里面的水倒掉，再把两袋牛奶倒进去再倒进去。

用筷子或其他工具搅拌均匀，盖上盖子和容器放入酸奶机中发酵。一般酸奶的发酵时间在八小时左右。如果是冬天，需要再发酵两个小时。时间到了之后。酸奶会变粘，可以在冰箱里保存两到四个小时再吃。发酵酸奶如果直接发酵，也可以把红枣泥放入酸奶中发酵，这样发酵后就成了红枣酸奶，也可以放在后面。所以制作酸奶更重要的是根据个人喜好，所以最好选择好比例的酸奶菌进行发酵。如果没有酸奶菌，可以直接用原味低糖酸奶进行发酵，酸奶最好不要用油进行杀菌发酵。