谁能给我提供一份菜单？

凉拌鸡(公鸡，全熟，只要煮到7分熟，再剁碎)，粉条豆牙(粉条是开水烫的，豆牙需要黄豆酥。粉丝快熟的时候可以一起煮豆牙。技巧:可以在锅里两分钟后用两只手把豆瓣分开，只要对半分，时间长了就不脆了)，冷猪心，冷猪舌。

剁碎的鱼头，清蒸鱼，麻婆豆腐，川味猪肉，炒蔬菜，切片青椒，炒猪肝，炒腊肉，煮香肠，蒸排骨，烤鸡爪和炸丸子。糖醋排骨，糖醋鱼。。。。。。