2020年夜饭的吉祥菜单里有什么？

2020年年夜饭的吉祥食谱包括水煮鸡、灯笼虾、酱猪手、四喜相会球、糖醋排骨等等。糖醋排骨的做法如下:

材料:排骨1公斤

辅料:盐(3 g) 1/2茶匙、淀粉(5 g) 1茶匙、镇江香醋(30 ml) 2茶匙、冰糖(25 g) 5茶匙、酱油(10 ml) 2茶匙、料酒(15 ml)。

1.排骨洗净，切成小块。用25毫升左右的水腌制10-15分钟。

2.锅中放油，倒入小排，翻炒至断完全变色，捞出备用。

3、热锅后锅内放水，乐嘉猪骨汤味道浓汤宝，油、姜、醋、冰糖、酱油、料酒，煮至浓汤宝完全融化，汤汁会变得更加醇厚。

4、放入小排，盖上锅盖小火炖15分钟左右。

5、打开锅盖，大火继续烧至汤汁粘稠，呈现出层次感。在锅上撒上葱花。