松茸金耳排骨汤的做法关于如何制作松茸金耳排骨汤的小技巧

1、排骨一根、枸杞一撮、生姜三片、盐5g、羊肚菌四粒、松茸两抓、金耳20g。

2.羊肚菌、松茸、木耳用流水快速冲洗表面的浮灰。放入一大碗温水中浸泡。千万不要扔掉滋生细菌的水。

3.将排骨切下，放入水中，加入三片生姜，去除血沫。去掉姜，冲个冷水澡。备用。

4.将木耳从水中捞出备用。用羊肚菌和松茸泡水，底部有渣子。将去渣的水倒入锅中，将排骨放入锅中烧开。

5、烧开后放入木耳、金耳，大火20分钟，转小火，放入枸杞，小火慢炖，加盐。出锅了。