红薯粉蛋糕步骤图，如何做红薯粉蛋糕好吃。

1.将红薯粉(红薯粉)/白面粉(土豆粉)/水按2: 1: 4.5的比例混合备用；

2.锅热后，倒入适量油，将生蚝煎至微熟，撒上少量姜末(去腥)，然后将调好的糊倒入鸡蛋中，铲去蛋黄；

3.撒上卷心菜(切成小块)，煎薄饼至微焦。

4.根据个人口味取适量番茄酱、蒜辣酱，加入少量水，煮沸后倒入适量水淀粉，熬成酱(也可加入少量酱油等调料)；

5.煎好蚵仔煎，浇上酱汁，就可以开始了。

配料:红薯粉、鸡蛋、白菜、葱、姜、蒜、老干妈。

练习:

1.先用热水浸泡红薯粉，然后沥干水分。

2.打破鸡蛋，放些盐。用手撕包菜，切成细条。

3.将油加热，倒入鸡蛋，稍微凝固后用筷子翻炒，然后放入碗中。

4.油烧热，倒入红薯粉，略炒，加盐、酱油、老干妈，再炒3分钟，用手撕包菜和鸡蛋。继续翻炒，直到白菜熟了，红薯粉有点粘，就可以煮了。