如何制作一个8英寸的可可海绵蛋糕

倒入可可粉

3.用勺子搅拌，直到它变细，放在一边。

4.把蛋清和蛋黄分开。

5.分三次将细糖加入蛋白中，搅拌至干透起泡。

6.倒入所有蛋黄，继续用打蛋器打匀。

7.发挥到完全融合，比较厚实的状态。

8.筛入所有低筋面粉，搅拌均匀。

9.倒入可可酱，搅拌均匀

10.将混合好的蛋糕糊倒入一个8寸的圆形模具中，摇晃几下，打出大泡泡。

11.放入预热好的烤箱下层，170℃烤50分钟。

12.在熔炉前。我烤箱的火比较高。我已经调火到150度了，还是有点裂。

65438+

14.切成块，然后享用

15.组织致密、风味浓郁的可可海绵蛋糕