开一家奶茶店基本的机器设备有哪些?你能列个清单吗?
第一,泡茶设备。
净水设备:奶茶店做奶茶是必须的。净水器接自来水直接做奶茶。净水器的滤芯需要定期更换,以保证奶茶的口感。
开水设备:奶茶做热饮必备。奶茶店的工作人员每天进店的第一件事就是打开开水机。水开了,就要做茶汤。这里推荐使用全自动开水器,可以自动加水,省时省力。
泡茶保温设备:即泡茶的容器。将茶叶和开水按一定比例浸泡在泡茶容器中,然后将茶汤通过过滤网过滤到保温桶中;保温桶用来保存茶汤。茶店可以准备3-4个保温桶存放不同种类的茶汤,最常见的有绿茶、红茶、乌龙茶。这里需要提醒的是,当天用完的茶汤还没有用完,需要倒掉,因为时间长了容易有茶渍,也会影响奶茶的口感。
制冰设备和冰沙设备:也就是夏天要做冷饮。制冰机的水一定要接净水器的水才能制冰,否则会损坏制冰机,影响寿命。冰沙机是做冰沙饮料的时候用的,用来打碎冰沙。一些功能比较多的榨汁机也可以用来碎冰。
摇杯:就是你经常看到奶茶店里的工作人员拿着杯子上下摇晃。雪杯的作用是将牛奶和茶叶充分融合,是制作饮品不可或缺的工具。
量杯和小电子秤:带刻度的量杯用于测量所需材料和容量,准备奶茶非常方便;小型电子秤,用于精确测量配料的比例,以克为单位,如茶叶、水果、珍珠、椰子等。
搅拌棒:一端是叉子,用来叉饮料中需要的水果食材;一端是勺子,用来舀珍珠、布丁、椰子等原料。当然是不锈钢的。
第二,第二是辅助设备。
控制台:如果可能的话,控制台可以上面是不锈钢控制台,下面是带制冷或冷冻功能的储藏室,可以省下买冰柜的钱。不加盟的话,操作台尺寸一般是1.2M,1.5M,1.8M,2.0M,高度0.8M,可以根据店铺大小定制。
电磁炉+锅:奶茶店需要煮食材,用来煮奶茶、芋头、红豆等食材。
收银机及其周边:如小票机、标签打印机、钱箱等,选择可以联网的收银系统非常方便,后台可以看到店铺的实际收银情况。
除了奶茶店里必备的设施,我们还需要一些日常消耗品,比如茶杯、封口机、包装带、吸管等等。可见,奶茶设备是保证一家奶茶店顺利开业的重要前提。
所以广大奶茶店主在选择奶茶设备时要谨慎,最好找专业的奶茶设备厂家,这样购买的设备才会有保障。