日本流行的「草饼」是用什么做的?

草饼(又称麻沙)起源于中国,是一种精致的小吃,流行于日本、台湾省、香港、闽南等地。它的外壳由糯米、糖等原料制成,并配有各种馅料,产品精致美观,口味独特。糯米皮香,馅甜而不腻,粒粒晶莹淡雅。有绿豆、红豆、花生、绿茶、黑芝麻、板栗六种新鲜口味,是名副其实的安全健康食品。

在日本,草饼被用作新年的装饰品,被称为镜饼。镜像蛋糕由两个圆形的草饼组成,上面放着橙子。因为orange (だぃだぃ)在日本国内的谐音有“一代接一代”(一代接一代,だぃだぃ)的意思,寓意着健康永恒的家庭,世世代代繁荣昌盛,所以大家都会这样装饰镜面蛋糕。

草饼吃起来很滑很甜,所以到处都很受欢迎。超市里已经有盒装草饼卖了。